｢調子よく動いていますよ。コンプレッサ自体に余裕があるのかトラブルは起きないですね。
以前はオーバーヒートで止まったりして、送風機で冷やしながら動かしていました。
コンプレッサ1台に送風機３台なんてことも。｣

｢主に充填機や集塵機のダスト払い落としなどです。
以前使っていたコンプレッサが耐用年数を超過して、
思案していた時に寺尾さんが提案を持ってきてくれました。｣

｢もともとは、空調が耐用年数なので段階的な更新を
計画しませんか？とご提案からはじまりました。そこで補助制度を活用した空調の更新をお奨めし、補助条件を満たすために
もう１種類の設備更新を検討しました。コンプレッサの更新も
省エネには有用であることから、古いコンプレッサを使用されて
いませんか？と投げかけたところ、調子が万全ではない
コンプレッサがあることがわかり、更新することとなりました。｣

｢新たに導入した空調はフィルターが自動昇降でき簡単に掃除、
交換できるのが素晴らしいですね。以前は社員自ら脚立をもってきてフィルターの掃除をしていましたから。｣

業界初の『殺菌蕎麦粉』を製造されるなど、
斬新なアイデアを次々に実現する谷食糧様は、
本社工場隣に、純手打ち蕎麦店『直心庵』を
直営しています。
店頭で販売されている"そばぼーろ"や
"石うすそばまんじゅう"は、思わずほほが緩む
美味しさですが、これら商品も全て本社工場内
で製造されているというから驚きです。

｢コンプレッサの場合、半日停めただけで済みましたし、エアコンの場合も特に差し支えはありませんでした。｣

｢宮地電機の営業さんはマメに足を運んでくれるし、
提案も持ってきてくれるので助かっています。
フィルタ自動昇降対応の空調機など、
当社のように食材などを扱う会社には
ありがたいことを教えてくれたり。
なかなか我々がカタログの細かい所まで
見ることは少ないですから。｣